Byron

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ロンドンで本格的なおいしいハンバーガーが食べられるお店といえば、Byron(バイロン)。

byron Berger  £9.25
(ベーコン、チェダーチーズ、レタス、トマト、レッドオニオン、バイロンソース)

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アメリカ帰りのオーナーさんの「ロンドンにも美味しいハンバーガー屋さんを!」という志しで2007年にオープン。この7年で38店舗にまで拡大、いま急成長しているバーガーショップです。

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内装は白黒タイルですっきりとしたアメリカの50年代風。

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Fries £2.95  Onion Rings £3.25

ざく切りしたオニオンは食べ応えあり。揚げたてサックサクです!

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バイロンの謳い文句は 「Proper Hamburger(正当派ハンバーガー)」。こだわりのパテは、スコットランドの契約農場で放牧飼育された牛肉を使用。毎朝5時に店内でミンチにかけその日の分を手作りしています。新鮮だからこそ赤みの少し残るミディアム・レアで食べるのがバイロン流。

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Chilli Burger  £8.95
(グリーンチリ、アメリカンチーズ、キャベツ、マヨ)

脂肪分の少ない赤身のお肉はお腹にもたれずさっぱり。軽い口当たりのバンズで大きくてもペロリといけました♡

 

‘byron Hamburgers’(バイロンバーガー)
222 Kensington High Street
London W8 7RG

11.30-23.00

http://www.byronhamburgers.com/story/

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がぶっ!

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